Efek Kesehatan Makan Tomat

tomat mentah dapat menjadi item makanan diperdebatkan. Sementara beberapa orang memuja manis alami mereka dan menggunakannya pada segala sesuatu dari sandwich untuk casserole untuk pizza, orang lain tidak suka tekstur yang relatif licin dan sifat asam. Apakah Anda suka atau membenci mereka, bagaimanapun, tomat mentah memberikan vitamin esensial, mineral dan nutrisi yang dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang mendalam.

Image result for benefits of eating tomatoes

manfaat

tomat mentah secara alami mengandung berbagai macam antioksidan, vitamin dan mineral yang memiliki potensi untuk mencegah penyakit serius. Makan lebih banyak tomat dan sayuran secara umum dapat membantu mencegah kondisi termasuk kehilangan tulang, kanker, diabetes, batu ginjal, stroke, serangan jantung dan obesitas. Dalam sebuah artikel untuk “American Journal of Lifestyle Medicine,” Dr. Britt Burton-Freeman mengamati bahwa tomat mentah memiliki sifat anti-inflamasi dan bahwa mereka bahkan dapat membantu mencegah disfungsi kognitif. Tomat mungkin memiliki manfaat khusus untuk pria. American Dietetic Association mendorong orang untuk makan tomat setidaknya sekali seminggu karena lycopene hadir di dalamnya meningkatkan kesehatan prostat.

Nutrisi

sifat kesehatan yang positif tomat adalah hasil dari antioksidan dan senyawa bermanfaat yang ditemukan dalam makanan. AARP.org mencatat bahwa antioksidan utama dalam tomat adalah lycopene, yang menetralkan radikal bebas berbahaya yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh. Tomat juga mengandung beta-karoten, asam folat, dan A vitamin, C dan E. Selain itu, tomat memiliki kepadatan energi yang sangat rendah, yang berarti ukuran porsi besar hanya memberikan sejumlah kecil kalori dan lemak. Menurut USDA, secangkir irisan tomat memiliki hanya 30 kalori dan kurang dari 0,5 g lemak.

kerugian

Ada juga potensi efek buruk dari makan tomat mentah. Mereka memiliki kualitas asam yang mungkin memperburuk sering mulas atau asam refluks. Dr Frank Jackson, Jackson Siegelbaum Gastroenterology Clinic, menganjurkan kemudi yang jelas dari tomat sama sekali jika Anda menderita penyakit gastroesophageal reflux karena mereka mungkin bertindak sebagai “pemicu makanan.” Makan terlalu banyak tomat dengan mengorbankan buah-buahan dan sayuran juga bisa mengakibatkan lainnya untuk kekurangan gizi akhirnya.

pertimbangan

Makan dimasak tomat dan produk tomat olahan dapat memberikan banyak manfaat kesehatan yang sama seperti tomat mentah, meskipun beberapa enzim dan senyawa bermanfaat yang hancur dalam proses memasak dan produksi. Jika Anda memiliki pertanyaan spesifik yang berhubungan dengan tomat dalam diet Anda, berbicara atas mereka dengan dokter atau ahli diet terdaftar sebelum membuat perubahan yang signifikan untuk rencana makan Anda saat ini.