Tips Sederhana Membuat Sendiri Rendang yang Lezat

Rendang memang telah menjadi makanan khas Indonesia yang dinobartkan sebagai bagian dari makanan terlezat di dunia. Sehingga merupakan hal yang wajar kalau masyarakat, baik dari dalam maupun luar negeri begitu penasaran untuk ingin mencicipi kelezatan dari makanan yang satu ini. Kelezatan rendang tidaklah lain adalah terletak pada bumbunya. Bahkan makan bumbu masak rendang dengan nasi hangat pun sudah lezat. Nah, bicara soal rendang, untuk bisa menikmati rendang yang lezat, kita bisa mengkreasikannya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang harus disiapkan memang ada lumayan banyak, kalau untuk prosesnya sebetulnya tidak sulit, hanya saja memerlukan waktu yang agak lama. Namun jelasnya semua bakal setara dengan kelezatan yang begitu menjadi pada sajian rendang. Asalkan tahu cara terbaik dalam menyajikannya sendiri, kita bisa membuat rendang yang lezat dengan baik.

Nah, beberapa tips sederhana untuk menyajikan rendang sendiri yang lezat itulah yang menjadi pembahasan dalam artikel kali ini. Cukup sederhana memang tips yang akan dibahas, namun kiranya bakal memberikan pengaruh yang besar pada tersajinya rendang yang lezat. Termasuk bumbu masak rendang yang jadi titik kelezatan dari sajian rendang.

Tips yang pertama adalah adalah pemilihan daging. Karena kebanyakan bahan utama untuk membuat rendang adalah daging. Meskipun memang dapat diganti dengan bahan lain seperti telur, tahu, ayam dan lain-lain. Kali ini yang jadi fokus adalah membuat rendang daging. Perhatikan daging yang dibuat rendang, pilihlah yang bagian paha. Kurang disarankan untuk memilih daging khas bagian dalam lantaran bisa lebih mudah hancur saat dimasak menjadi rendang.

Kemudian untuk pemilihan kelapa sendiri, lebih baik pilihlah yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda. Cara memilihnya sendiri bisa dilakjkan dengan menekan kelapa dan pilih yang keras akan tetapi warna kelapa adalah cokelat muda. Banyak sedikitnya kelapa yang dipakai disesuaikan dengan jumlah cabai dalam bumbu masak rendang yang dibuat. Untuk daging 1 kilogram dan dengan rasa pedas yang tidak terlalu, dapat gunakan 100 gram cabai dan dua buah kelapa. Sementara untuk yang pedas, bisa menggunakan 250 gram cabai dengan 4 buah kelapa.

Untuk proses memasaknya sendiri, gunakanlah kompor dengan api sedang saja supaya bumbu rendang yang sudah halus tidak sampai gosong saat dimasak. Nah, untuk urutan memasaknya sendiri, bumbu masak rendang terlebih dahulu baru kemudian jika sudah ditumis dan harum, saatnya daging dimasukkan untuk kemudian diaduk sampai merata dan sampai matang. Mengaduk rendang haruslah dilakukan sesering mungkin supaya tidak sampai gosong.

Membuat rendang sekarang ini sudah bisa dengan lebih mudah. Pasalnya, kita dapat menyajikan rendang dengan menggunakan bumbu masak rendang instan siap pakai. Tapi, jangan lupa untuk memilih yang berkualitas terbaik, yang asli dari bahan-bahan pembuatan bumbu rendang yang lezat. Lemonilo adalah tempat untuk dapat menemukan produk bumbu rendang siap pakai yang berkualitas.